KOMORA WĘDZARNICZA W200

KOMORA WĘDZARNICZA W200

KOMORA WĘDZARNICZA W200 idealnie nadaje się do wędzenia mięsa, wędlin, serów oraz ryb.

Więcej szczegółów

KOMORA WĘDZARNICZA W200 idealnie nadaje się do wędzenia mięsa, wędlin, serów oraz ryb. Obsługa urządzenia jest bardzo prosta i sprowadza się jedynie do napełnienia zbiornika w generatorze zrębkami wędzarniczymi i nastawienia temperatury. Wędzarnia w całości została wykonana z stali kwasoodpornej. Odpowiednią temperaturę w urządzeniu uzyskuję się dzięki grzałce głównej o mocy 1500W, za pomocą termostatu. Moment pracy grzałki sygnalizowany jest poprzez lampkę kontrolną. Wyjątkowy smak i zapach wędzonych produktów nadają zrębki wędzarnicze. Optymalne zadymienie komory uzyskuje się poprzez odpowiednie ustawienie kratki dopływu powietrza i szybra w kominie. Urządzenie posiada 5 półek oraz generator dymu w standardzie. Temperatury osiągane wewnątrz komory wędzarniczej pozwalają używać jej także jako grill, piekarnik, a nawet wolnowar.

 

OPIS URZĄDZENIA W WERSJI STANDARDOWEJ:OPCJE:
  • korpus zewnętrzny z blachy nierdzewnej
  • korpus zewnętrzny z blachy nierdzewnej kwasoodpornej
  • drzwi pełne rozwierne z zawiasem z prawej strony
  • 5 poziomów prowadnic przystosowanych pod perforowane pojemniki GN 1/1 
  • 4 szt. drewnianych drążków wędzarniczych
  • dolny ruszt z tacą ociekową na tłuszcz
  • komin z regulowanym szybrem
  • układ grzewczy z możliwością wyboru trybu pracy: wg czujnika temperatury w komorze lub wg sondy umieszczonej w wędzonym wsadzie
  • generator dymu
  • zasobnik na zrębki wędzarnicze z automatycznym podajnikiem
  • lampka kontrolna pracy grzałki głównej



  • korpus zewnętrzny z blachy nierdzewnej kwasoodpornej
  • drzwi rozwierne przeszklone
  • drewniany drążek wędzarniczy
  • perforowany pojemnik gastro. GN 1/1 - głęb 65 mm
  • hak S
  • hak do ryb
  • zestaw kółek
Dane techniczneKOMORA WĘDZARNICZA W200
KODW200
Długość [mm]660
Wymiary komory (szer. x gł. dł.)370x590x1120
Moc grzałki głównej [W]1500
Moc grzałki generatora dymu [W]150
Maksymalny wsad [kg]50
Pojemność użytkowa [dm3]200
Głębokość [mm]725
Wysokość [mm]1310+/-10
Napięcie znamionowe [V]230/50Hz